プチトマトの簡単マリネ
小春まま @cook_40049630
実割れしたプチトマトが大量にあったので。
このレシピの生い立ち
そろそろ時期の終わりそうなプチトマト。
最後の方になればなるほど実割れして日持ちがしなくなります。
でも、まだまだ食べたいなぁと思っていた時に思いつきました。
プチトマトの簡単マリネ
実割れしたプチトマトが大量にあったので。
このレシピの生い立ち
そろそろ時期の終わりそうなプチトマト。
最後の方になればなるほど実割れして日持ちがしなくなります。
でも、まだまだ食べたいなぁと思っていた時に思いつきました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしている間に、味ぽんとはちみつをボウルに混ぜ合わせておく。
- 2
お湯が沸いたらプチトマトを順に入れ、湯むきしていく。
- 3
湯むきできたトマトからボウルに入れていく。
- 4
全て入れ終わったら、保存容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
タレは味ぽんとはちみつが１対１を基本にし、お好みで分量を変えて下さい。
作った当初は普通のミツカン味ぽんを使っていましたが、最近はマイルドの方を使うことが多くなったのと子ども達も酸味に強くなってきているので、分量は若干変わっています。
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