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鶏とみょうがの唐揚げ
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鶏とみょうがの唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏とみょうがの唐揚げ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鶏の唐揚げの衣があまったので、みょうがも揚げてみましたっ…。
このレシピの生い立ち
昆布茶…最近の私がハマってる調味料の1つ…。

鶏の唐揚げの衣があまったので、みょうがも揚げてみましたっ…。
このレシピの生い立ち
昆布茶…最近の私がハマってる調味料の1つ…。

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鶏とみょうがの唐揚げ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鶏の唐揚げの衣があまったので、みょうがも揚げてみましたっ…。
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昆布茶…最近の私がハマってる調味料の1つ…。

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材料

3人分
  • 鶏もも肉・胸肉 550g
  • ◎昆布茶 大さじ1+1/2
  • ◎生姜のみじん切り 10g
  • ※卵 1個
  • ※青のり 少々
  • ※小麦粉 大さじ3
  • ※片栗粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • みょうが 2個
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作り方

  1. 1

    ◎を入れてモミモミ。

    (もも肉と胸肉を分けて写真)

    • 鶏とみょうがの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ※を入れて混ぜ合わせる。

    • 鶏とみょうがの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げる。

    • 鶏とみょうがの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    余った衣に半分に切ったみょうがを入れる。

    • 鶏とみょうがの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    衣をまとわせる。

    • 鶏とみょうがの唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    サッと揚げる。

    • 鶏とみょうがの唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    少し塩を振っても良い。

    • 鶏とみょうがの唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

衣がたまたま余って作りました…。
揚げ過ぎると焦げちゃいますから、サッと揚げて!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/04/13 15:08に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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