簡単！ちょっとちっちゃい☆ハンバーグ
麺つゆとオイスターソースを隠し味に！
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグの調味料を替えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切り不要
薄切りにして90度回して少しずつ切るだけでＯＫ
レンジ600wチンしておく -
- 2
パン粉に牛乳を掛けておく
ひき肉卵調味料を合わせる -
- 3
ヘラでつぶしながら混ぜる
※手こね不要。肉が温まらないので肉汁が出にくいです -
- 4
ひき肉の粒がなくなればＯＫ
-
- 5
玉葱とパン粉を加えて混ぜる
玉葱をつぶさないように混ざればＯＫ -
- 6
油少々をひいて温める
肉を丸めて置く
少し上から押さえる -
- 7
2分ほど焼いて反して2分焼く
-
- 8
水30ccを加えて蓋をして中火5分
-
- 9
串をさして肉汁が透明なら完成
-
- 10
残った肉汁はソースに！ケチャップとソースを加えてよく混ぜる
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- 11
ちょっと煮詰めて完成
ワインや水などちょっと加えて濃さ調整 -
コツ・ポイント
マッシュポテト ID:19657498
ブロッコリー ID:17452840
つくれぽ
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