サイコロサラダ(卵不使用❕)
レモン酢を使ったサラダです☆
子供のお弁当のおかずにも色どり良く使えます♪
このレシピの生い立ち
子供のお弁当の一品に考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
プレーンヨーグルトに砂糖と塩を加え、キッチンペーパーを敷いたザルの下にボールを重ね水を抜き、水切りヨーグルトを作る。
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- 2
一時間位放置すると、ヨーグルトから水分が抜け、水切りヨーグルトが出来る。
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- 3
水切りヨーグルトに、レモン酢の果肉(ﾚｼﾋﾟID19852719)輪切りを２枚程、包丁で細かくきざんだ物とマヨドレを加える
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- 4
きゅうりはサイコロ状に切る
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- 5
沸騰した鍋に、○の材料
砂糖、冷凍コーン、ニンジンを入れ、1分程茹でる。 -
- 6
茹でたコーンとニンジンはザルできり、冷ましておく
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- 7
ヨーグルトレモンマヨに、きゅうり、コーン、ニンジンを入れ混ぜる。
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- 8
器に盛り完成♪
子供のお弁当なんかにも色どり良く使えて便利です♪ -
コツ・ポイント
冷凍コーンとニンジンを茹でる時は、お砂糖て茹でるとふっくら仕上がり美味しいです。
ヨーグルトレモンマヨ☆(ﾚｼﾋﾟID19647336)のマジックソルトの無いバージョンにカット野菜混ぜたものです♪
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