作り方
- 1
ごぼう細切り、ニンニク、鷹の爪輪切り
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- 2
油をフライパンに熱して、鷹の爪と、ニンニクがきつね色になるまで弱火でじっくり炒める。焦がさないように。
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- 3
ごぼうを加えて火が通るまで炒める
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- 4
塩少々で味付けして完成
コツ・ポイント
味付けが極めてシンプルなので、新鮮な美味しいごぼうとニンニクを用意です。
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