作り方
- 1
油をひいたフライパンにジャコを惜しみなく入れます
細めの輪切りにしたネギを入れて炒めます
- 2
ネギがさっと炒まったらご飯を投入
粗挽き塩胡椒振り入れて、中華だしの顆粒を入れます。
少し炒めてから醤油少々加えます
- 3
全体的にご飯がほぐれたところへ溶き卵を回し入れます
ご飯と卵が混ざるように炒めていきます
- 4
パラパラになってきたら刻んだシソを入れてさっと混ぜ合わせて火を止めます
コツ・ポイント
シソを入れたら早めに火を止める方が香りが良いです
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