春キャベツとしめじの煮浸し
earlybirdk @cook_40039362
春キャベツを美味しく簡単に煮浸しにしました。温かくても冷めても美味しいです！これなら沢山野菜を頂けます。すぐ出来ますよ！
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べる方法はないかと思ってたら、煮浸しがあることに気がつき、簡単に作ってみました。
春キャベツとしめじの煮浸し
春キャベツを美味しく簡単に煮浸しにしました。温かくても冷めても美味しいです！これなら沢山野菜を頂けます。すぐ出来ますよ！
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べる方法はないかと思ってたら、煮浸しがあることに気がつき、簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは洗って、石突の部分をとって、小房にわけておきます。
- 2
春キャベツは一枚ずつむいて、芯の硬い部分を包丁でとり、葉を手で適当に4つ位にさきます。
- 3
鍋に水と出汁の袋を入れて、沸騰したらめんつゆと酒を入れてから、しめじを入れて少々茹でます。
- 4
しめじに火が通ったら、春キャベツを入れて少々茹でます。あまり茹で過ぎないように。火を止めてしばらく置きます。
-
- 5
そのまま温かいままでも美味しいですし、容器に汁ごと入れて冷たくして頂いても美味しいです。
-
- 6
調味料の量を少し変更しました。3/22
- 7
キャベツはがんを防ぐ野菜だそうです。にんにくに次いで効果あるそうですよ。たくさん頂きましょう！
コツ・ポイント
茹ですぎないでください。私の使っている出汁の袋「千代の一番」は塩が入っています。入ってない出汁の袋や出汁の素を使う場合は、塩の量を調整してください。
つくれぽ
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
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