おからに醤油を入れてよく混ぜる(お好みで旨味調味料も)。おからの量にもよるので、醤油は味をみながら入れて下さい。

好みで一味や七味唐辛子を加えて混ぜる。(加熱すると味が少し濃くなるようです。濃いめの方がおいしいけど。)

電子レンジからターンテーブルを取り出し、その大きさに合わせてクッキングシートをカットする。

ターンテーブルの上にシートを重ね、調味したおからをのせて平たくのばす。←私は手でのばしてます。3~4㎜厚さかな。

4を好みの大きさにカットする。私は包丁で。すっかり切れなくても切り込みを入れておくような感じでOK。

5をそのまま電子レンジのターンテーブルに戻し、まずは10分でスタート。10分したら、一度庫内の水分をふきとります。

続けて5分でスタート。そろそろ乾燥し、焦げやすくなってくる頃なので、様子を見ながら加熱。

少し色づいたり、カラカラに乾燥したら出来上がり★　注意:レンジでチンする際、ラップはいりません。