とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪
京たまご @kotama12
親子丼ではなく、豚こま丼です！甘辛く煮た豚こまを卵でとじました♪あっという間で節約にもなります♪
このレシピの生い立ち
豚こまだとすぐ火がとおるので、暑い夏で問題嫌になりません。卵だけだとものたりない時に豚こまを加えてみました♪
とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪
親子丼ではなく、豚こま丼です！甘辛く煮た豚こまを卵でとじました♪あっという間で節約にもなります♪
このレシピの生い立ち
豚こまだとすぐ火がとおるので、暑い夏で問題嫌になりません。卵だけだとものたりない時に豚こまを加えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくしがた切り・ねぎは斜め切りにします。
-
- 2
●印の調味料を鍋に入れて煮たたせて、玉ねぎをいれます。
-
- 3
玉ねぎを入れてから、再度フツフツとしてきたら豚こまを入れます。
-
- 4
豚こま全体に火がとおって、アクがでてきたらとって下さい。
ねぎを入れます。 -
- 5
④の鍋のまま卵でとじるか、フライパンでとじます。※フライパンですると卵がひっつかずに乗せやすいです！
-
- 6
卵をまわしいれて10秒ほどしたら、火をとめて蓋をして蒸らします。とろとろがベストです。※蓋をしすぎるとかたくなります。
-
- 7
ご飯の上にかけて完成です！
-
コツ・ポイント
フライパンだと、卵がひっつきにくく、とろとろのままご飯の上に乗せやすいことがわかりました！(笑)是非フライパンで、卵をとじてみて下さい♪
つくれぽ
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