餃子の皮をフライパンの中心に置きそこから、円を描くように配置して行きます。弱火で端々が捲り始めるまでそのまま。

★を塗り、具材をトッピング。

とろけるチーズを適度に盛り付け、蓋を閉めて弱火で。

チーズが溶け、具材に火が通ったら皿にそのままスライド⇨盛り付け。お好みで黒胡椒やマヨネーズで。