プレーン生地：ビニール袋に砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜてから薄力粉を加えてよく揉み、ひとまとめにする。

ココア生地：ビニール袋にココア、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ混ぜてから薄力粉を加え同様に作る。袋のまま約4mm厚に伸ばす。

袋を開き、ココア生地を丸く型抜きする。残った部分は集めて再び伸ばし、型抜きする。因みに直径4cmの型を使用しています。

一回り小さいハート型で更に型抜きする。

プレーン生地も袋を開き、同じハート型で型抜きする。オーブンを160度に予熱開始。

ココア生地のくりぬいたところにプレーン生地のハート型を入れる。

耳を作る。残りのプレーン生地を小さく丸めて

しずく型になるように片方だけつぶす。

潰した方を顔の下に置いて軽く押さえる。同様に他の猿にも耳をつける。

成形を終えたら160度のオーブンで15分程焼く。オーブンにより焼き時間は異なりますので様子を見ながら調節して下さい。

15分程焼いてプレーン部分がほんのり色づいたら焼き上がり。取り出して粗熱を取る。

クッキーが冷めたら濃いめに溶いたココア、又は溶かしたチョコで顔を書いて固まったら出来上がり。

お顔の型抜きした部分や余りの生地も同様に焼いて味見用にして下さいね。