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昆布・小魚だし　基本の③
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昆布・小魚だし　基本の③-レシピのメイン写真

昆布・小魚だし　基本の③

セクシーバズーカ星羅
セクシーバズーカ星羅 @cook_40124705

覚え書で、ごめんなさい。
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和のだしを使い分けられるお料理上手になりたくて…♪

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昆布・小魚だし　基本の③

セクシーバズーカ星羅
セクシーバズーカ星羅 @cook_40124705

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材料

２リットル
  • 昆布だし ２リットル
  • 煮干し（かたくちいわし） １０ｇ
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作り方

  1. 1

    煮干しは、頭とはらわたを取り除く。

  2. 2

    鍋に昆布だしと煮干しを入れて、３０分以上置く。

  3. 3

    鍋に火をかけ、沸騰したら火を止めて、煮干しをザルでこす。

コツ・ポイント

小魚だしの素材
かたくちいわし
あじ
焼きあご

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セクシーバズーカ星羅
セクシーバズーカ星羅 @cook_40124705
2016/02/19 03:46に公開
同棲中のエアー主婦♪大好きな彼が、濃い味の和食好き＆グルメさんなのでアンチ時短料理で、彼の胃袋を掴もうと模索中。病気が怖くて、美味しいものが食えるか！！痛風がなんだ！　高血圧がなんだ！美味しいものを作りまくるぞ～！
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いわし 煮干

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