★じゃこ+ブロッコリーのオイルパスタ★

JlovesS @cook_40051086
オイルベースのパスタが大好きな旦那さんの為に。カルシウム、お野菜たっぷり★'14 7月オイルパスタ検索1位 ありがとう♡
このレシピの生い立ち
じゃこが沢山あってブロッコリーもあったので。
★じゃこ+ブロッコリーのオイルパスタ★
オイルベースのパスタが大好きな旦那さんの為に。カルシウム、お野菜たっぷり★'14 7月オイルパスタ検索1位 ありがとう♡
このレシピの生い立ち
じゃこが沢山あってブロッコリーもあったので。
作り方
- 1
パスタを時間通りに塩を入れたお湯でゆで始める。
フライパンにオイルを入れて火をつける前にニンニクを入れる。 - 2
弱火でじっくりオイルにニンニクの香りを移す。移ったらじゃこを入れてカリカリになるまで弱火で炒める。
- 3
パスタの茹であがる2分~1分半前にブロッコリーを同じ鍋に入れて一緒に茹でる。2にトマトを入れて2分中火で炒める。
- 4
2にパスタの茹で汁を入れてよく混ぜる。塩を入れてなじませる。なめてみてちょっとしょっぱいかな。位がOK.
- 5
4のフライパンに茹であがったパスタとブロッコリーを入れて和える。塩味が足りなかったら少し足す。
- 6
盛りつけて完成~!
コツ・ポイント
パスタは茹で時間が命。
ゆでている間にお皿もテーブルもセッティングしてぱぱっと盛りつけしてください★
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