チーズケーキ IH 圧力 炊飯器
クック2ZOXBD☆ @cook_40096189
炊飯器で、一度作ってみたかったんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のクリームチーズをなんとか消費したかったので
簡単に作れる炊飯器ケーキに挑戦してみました。
チーズケーキ IH 圧力 炊飯器
炊飯器で、一度作ってみたかったんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のクリームチーズをなんとか消費したかったので
簡単に作れる炊飯器ケーキに挑戦してみました。
作り方
- 1
下準備
クリームチーズは常温にしておく - 2
クリームチーズをボールで混ぜて柔らかくし、砂糖を2回に分けて混ぜる。
- 3
卵の卵黄（3個分）だけ入れて
滑らかになるまで混ぜる -
- 4
薄力粉を3回くらいに分けて混ぜる。
（大さじで一杯づつ位） -
- 5
レモン汁少々、
生クリーム200ccも入れて混ぜる -
- 6
卵白（3個分）に塩少々を入れて
泡立てて、メレンゲを作る。 - 7
最初に混ぜておいた5番に、
メレンゲを入れてザックリと混ぜる。最初に1／3位入れて混ぜてから
全部を入れるといい感じ - 8
バターを塗った釜に流し込む
（だいたいの目盛りを覚えておく最後に膨らんだか解りやすい）
そのまま炊飯器のスイッチをオン♪ - 9
生地が2倍以上に膨らんで
竹串（楊枝）に付かなければオッケー♪ -
- 10
冷めたらお皿にうつして
召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
Panasonic SR-SPX104
IH圧力 炊飯器です。
炊き方をカレー用で作ってます。
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