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トマトとツナの冷製パスタ
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トマトとツナの冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトとツナの冷製パスタ

TAKEMI★
TAKEMI★ @cook_40183328

今回は、アスパラがあったので、一緒に入れました。
無い時はよくドライバジルを和えて作ってます。
このレシピの生い立ち
冷たいサッパリとしたパスタが食べたかったので。

今回は、アスパラがあったので、一緒に入れました。
無い時はよくドライバジルを和えて作ってます。
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冷たいサッパリとしたパスタが食べたかったので。

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トマトとツナの冷製パスタ

TAKEMI★
TAKEMI★ @cook_40183328

今回は、アスパラがあったので、一緒に入れました。
無い時はよくドライバジルを和えて作ってます。
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冷たいサッパリとしたパスタが食べたかったので。

今回は、アスパラがあったので、一緒に入れました。
無い時はよくドライバジルを和えて作ってます。
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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. トマト 1個
  3. アスパラ 3本
  4. ☆オリーブオイル 大さじ2
  5. ☆レモン汁 大さじ1~2
  6. ☆塩 小さじ½—~3分の2
  7. ☆胡椒 少々
  8. ツナ 1缶
  9. にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。

  2. 2

    軽く油を切ったツナを投入。
    サッとまぜ、火を止める。
    ボールに移す。

  3. 3

    トマトを1cm角に切る。
    ↑のボールにトマト、レモン汁、塩、胡椒を入れ、混ぜて冷ます。
    今回はミニトマトを使いました。

  4. 4

    お湯を沸かし、塩を適量入れた鍋でアスパラを茹でる。
    取り出して氷水で冷やし、スライス。
    ボールに入れ、和える。

  5. 5

    パスタを1分程長めに茹でて、冷水でしめる。
    よく水を切って、ボールに投入。
    よく和えます。

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は、レモン汁少なめで作ってください。
写真はドライバジルをかけてます。
粗挽き胡椒を振ってもらうと、ピリッとして大人な味になります。

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TAKEMI★
TAKEMI★ @cook_40183328
2017/08/03 01:19に公開

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