糖質オフにも！茄子の生姜ソース和え
ないとゅーひなな。 @cook_40227510
生姜の香りが食欲を誘います☺️砂糖の代わりにラカントＳを使って調理したので、糖尿病の方やダイエット中の方にも安心！
このレシピの生い立ち
ナスが大量に余っていたので、、
砂糖をラカントに変えて調理しましたが、甘みがまた絶妙で、生姜の香りが食欲をそそります！
糖質オフにも！茄子の生姜ソース和え
生姜の香りが食欲を誘います☺️砂糖の代わりにラカントＳを使って調理したので、糖尿病の方やダイエット中の方にも安心！
このレシピの生い立ち
ナスが大量に余っていたので、、
砂糖をラカントに変えて調理しましたが、甘みがまた絶妙で、生姜の香りが食欲をそそります！
作り方
- 1
ナスのへたをとり、斜めに切っていく。
- 2
切ったナスを水に5分ほど浸からせる
- 3
キッチンペーパーでナスの水気をしっかりととったら、片栗粉を全体にバァーと振り掛ける
- 4
フライパンに油を熱し、ナスを両面色が変わるまで焼く(強火)
- 5
一旦ナスをさらに移し、☆をフライパンに入れて中火で熱し、よく混ぜる
- 6
ぐつぐつと煮立ってきたら、そこにナスを投入！
軽く煮絡めて完成です！
コツ・ポイント
ナスは薄すぎず、厚すぎない程度に切れば焼く時に早く出来上がります！
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