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ショウガたっぷり ナスの炒め物
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ショウガたっぷり ナスの炒め物-レシピのメイン写真

ショウガたっぷり ナスの炒め物

yajyu
yajyu @cook_40244684

なすがいっぱいある時にどうぞ。すぐなくなります。
このレシピの生い立ち
ダイエット&節約のレシピを常に考えています。
冷蔵庫の余り物で考えるのが好きです。

なすがいっぱいある時にどうぞ。すぐなくなります。
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冷蔵庫の余り物で考えるのが好きです。

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ショウガたっぷり ナスの炒め物

yajyu
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なすがいっぱいある時にどうぞ。すぐなくなります。
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なすがいっぱいある時にどうぞ。すぐなくなります。
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材料

  • なす 5,6本
  • ショウガ 1片
  • ごま油 適量
  • 顆粒だし ひとつまみ
  • 醤油 少々
  • 旨味調味料 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは斜め切りに、ショウガは千切りに切り、ごま油で炒めます。

  2. 2

    だしの素、旨み調味料で味付けし、最後に醤油を鍋肌から入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ショウガは少し残しておいて盛りつけの飾りにします。

コツ・ポイント

ナスがいっぱいでも炒めると減るのでたっぷりどうぞ。

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yajyu
yajyu @cook_40244684
2012/10/09 09:08に公開
食育インストラクターです。安くてヘルシーな節約料理を作るのが好きです。色んな食材に挑戦したいです。食器や可愛い雑貨を駆使して写真の撮り方も勉強していきたい。と、思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす しょうが

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