☆柔らかい具のとろけるキャベツロール☆
みさみかキッチン @cook_40236192
今回はたねに豆腐を入れて、ボリュームを出しながらもヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
キャベツロールは、我が家で人気の定番料理！
具を少し柔らかめにして、煮込んでも固くなりすぎないようにしてます。
☆柔らかい具のとろけるキャベツロール☆
今回はたねに豆腐を入れて、ボリュームを出しながらもヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
キャベツロールは、我が家で人気の定番料理！
具を少し柔らかめにして、煮込んでも固くなりすぎないようにしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつは葉をむき、鍋にたっぷりの水を入れた湯を沸騰させた中に入れ、湯がきます。
- 2
キャベツを冷ましてから、芯をとりみじん切りにします。
豆腐をキッチンペーパーに包み重石をして、20分程おきます。 - 3
ねぎは、小口切りにします。
ボールに、手で潰した豆腐・みじん切りにした芯・Aを入れて滑らかになるまでよく練ります。 - 4
キャベツを広げ水分をとって、❸を入れて包みます。
- 5
鍋にBを入れて、きゃべつの巻き終わりを下にして落し蓋をして沸騰させたら、中火の弱火で20分程コトコト煮ます。
- 6
仕上げに胡椒で味を整え、器に入れたら出来上がり！
パセリを散らしてみました！ - 7
※2019.５.24
キャベツロールで、人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます！！
コツ・ポイント
キャベツをむく時に、破けてしまったら、小さいキャベツを重ねて巻けば、具がはみ出ません！
つくれぽ
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