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肉じゃがの残り汁で炊き込み☆
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肉じゃがの残り汁で炊き込み☆-レシピのメイン写真

肉じゃがの残り汁で炊き込み☆

☆アメジスト☆まゆゅ
☆アメジスト☆まゆゅ @cook_40135713

肉じゃがと炊き込みが大好きな子供の為に作ってみました(*^^*)
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肉じゃがの残り汁がもったいなくて作りました☆

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肉じゃがの残り汁で炊き込み☆

☆アメジスト☆まゆゅ
☆アメジスト☆まゆゅ @cook_40135713

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材料

3合分
  • 肉じゃがの残り汁 540ml(180×3合分)
  • お米 3合
  • 人参 1/2
  • しめじ(舞茸でも可) 好きな量
  • 水煮大豆(なくても可) 120g
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米3合分を洗米しザルにあげておく。

  2. 2

    人参を細切りにし、しめじのへたを切り落とし水煮大豆の水分を切っておく。

  3. 3

    お米をお釜に入れ肉じゃがの残り汁を3合の線まで入れる。

  4. 4

    人参・しめじ・水煮大豆・醤油を入れて2~3時間味を染み込ませる。

  5. 5

    頃合いをみて炊飯スタート♪炊き上がったらよーく混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

炊く2~3時間前にお釜を炊飯器にセットしてお米に汁を吸わせるのがコツ♪残り汁にはじゃがいもや玉ねぎやしらたきなどが少し残ってる方が美味しいです☆

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☆アメジスト☆まゆゅ
☆アメジスト☆まゆゅ @cook_40135713
2016/02/15 23:23に公開
高校生の男の子のママです☆介護の仕事で夜勤をしながら休みの日には日々ゲームに…いえいぇ…料理に奮闘中です(^-^)COOKPADを参考にして圧力鍋の料理に挑戦したり自分の作った事のない料理のレシピを見ながら試行錯誤しながら挑戦してます(^^)これからも家族が喜ぶ料理を作れたらと思ってます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆プクプク.。o○
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このレシピのキーワード

残り汁 肉じゃが シメジ にんじん 水煮大豆 まいたけ 米

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