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タラの韓国風スープ
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タラの韓国風スープ-レシピのメイン写真

タラの韓国風スープ

コユリのパパ
コユリのパパ @cook_40136750

韓国風の味付けはタラにぴったりです!
このレシピの生い立ち
いつも韓国風を作ると豚肉を使っていたのでタラでスープを作ってみました。

韓国風の味付けはタラにぴったりです!
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いつも韓国風を作ると豚肉を使っていたのでタラでスープを作ってみました。

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タラの韓国風スープ

コユリのパパ
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材料

3人前
  • タラ 3切れ
  • 大根 1/2本
  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • しめじ 2パック
  • 豆腐 3丁
  • 鶏ガラ 適量
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●甜麺醤 小さじ1
  • ●コチュジャン 大さじ1
  • ニンニクチューブ 3cm
  • 水 600cc
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    タラに塩コショウをして15分の置いておきます。

    • タラの韓国風スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と鶏ガラを入れます。

  3. 3

    玉ねぎは千切り、大根、人参は一口大に切ってしめじと一緒に鍋に入れニンニクチューブを入れて沸騰したら弱火で10分煮ます。

    • タラの韓国風スープ作り方3写真
  4. 4

    タラを1/3に切って鍋に入れ●を足して弱火で30分煮込みます。

    • タラの韓国風スープ作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れて弱火で10分煮たら出来上がり!

    • タラの韓国風スープ作り方5写真

コツ・ポイント

かき混ぜる時にタラと豆腐があまり崩れないようにしてください。

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コユリのパパ
コユリのパパ @cook_40136750
2017/07/29 06:50に公開
家庭料理中心です!
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このレシピのキーワード

スープ たら 大根 シメジ にんじん 酒 コチュジャン 玉ねぎ 豆腐 鶏ガラ

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