作り方
- 1
タラに塩コショウをして15分の置いておきます。
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- 2
鍋に水と鶏ガラを入れます。
- 3
玉ねぎは千切り、大根、人参は一口大に切ってしめじと一緒に鍋に入れニンニクチューブを入れて沸騰したら弱火で10分煮ます。
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- 4
タラを1/3に切って鍋に入れ●を足して弱火で30分煮込みます。
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- 5
豆腐を入れて弱火で10分煮たら出来上がり！
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コツ・ポイント
かき混ぜる時にタラと豆腐があまり崩れないようにしてください。
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