手捏ね米粉パン3:2 ノーマル&チョコ
ki1911yo @cook_40115826
水分量を変えて、型崩れ減らし中はふんわり外はカリッ◇味は素朴、よけいな味はしません。砂糖やバター量をかえてお好みで！
このレシピの生い立ち
以前、３：２で作ったときは豆乳500mlでした。成型が難しいので350ｍｌに減らし、グルテンの特性も利用しました。
手捏ね米粉パン3:2 ノーマル&チョコ
水分量を変えて、型崩れ減らし中はふんわり外はカリッ◇味は素朴、よけいな味はしません。砂糖やバター量をかえてお好みで！
このレシピの生い立ち
以前、３：２で作ったときは豆乳500mlでした。成型が難しいので350ｍｌに減らし、グルテンの特性も利用しました。
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