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味なめこ

はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915

万人好みの甘辛&甘酸っぱ♫
食感と喉越しサイコー♫
このレシピの生い立ち
うちの夫はなめこ好き。
美味しく食べてほしくて^_^

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食感と喉越しサイコー♫
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美味しく食べてほしくて^_^

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万人好みの甘辛&甘酸っぱ♫
食感と喉越しサイコー♫
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うちの夫はなめこ好き。
美味しく食べてほしくて^_^

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材料

  • なめこ 150〜200g
  • しょうゆ 大さじ1〜2
  • みりん しょうゆと同量
  • さとう(後で加える) 少々(好みの甘さに)
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作り方

  1. 1

    なめこの下処理
    石づきが付いてるものは切り落とし、おがこが気になる時は軽く水で洗い1分下茹で。水煮パックは軽く洗う。

  2. 2

    鍋に材料を入れて火にかけ、泡が立ってきたら
    弱めの中火にする
    きのこから汁が出てくるまでかき混ぜながら煮る

  3. 3

    途中で味を見て、好みで砂糖を加える
    少し煮詰めて完成!

コツ・ポイント

煮過ぎると焦げます!

大粒なめこが◎

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はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915
2019/05/03 06:35に公開
いつか、料理上手になりたいです。
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なめこ

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