春雨は表示通りに茹で、ざるにあけて水気を切る。春雨が長ければ2等分にカットする。

フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがとにんにくと挽肉と人参と玉ねぎを入れて炒める。

油が全体に回ったら▪️を加えて煮立たせる。(1)の春雨を入れ、春雨に水分を吸わせるようにして炒め合わせる。