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フライパン1つで♪ナポリタン風
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フライパン1つで♪ナポリタン風-レシピのメイン写真

フライパン1つで♪ナポリタン風

ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170

丸ごとトマトを使ったヘルシーナポリタン風です♪フライパンだけで作れます♪
このレシピの生い立ち
オレンジページに載っていたフライパンレシピを参考に、ホールトマト缶やトマトジュースがなかったので生トマトを使ってアレンジしてみました。

丸ごとトマトを使ったヘルシーナポリタン風です♪フライパンだけで作れます♪
このレシピの生い立ち
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ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170

丸ごとトマトを使ったヘルシーナポリタン風です♪フライパンだけで作れます♪
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材料

2~3人分
  1. スパゲッティ 160g
  2. トマト 2個
  3. ベーコン 5枚
  4. ほうれん草 2~3わ
  5. 水 3cup
  6. ◇コンソメキューブ 1個
  7. ◇オリーブオイル 大さじ1
  8. ◇にんにく(みじん切り) 1かけ
  9. ◇塩 小さじ1/2
  10. ◇鷹の爪 1本
  11. トマトケチャップ 大さじ3
  12. 中濃ソース 大さじ1
  13. 粉チーズ 適量
  14. (お好みで)カマンベールチーズなど 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れて火にかける。
    沸騰したら、十字に切り込みを入れたトマトを入れる。(フォークを刺したまま回しても○)

    • フライパン1つで♪ナポリタン風作り方1写真
  2. 2

    【湯むき】
    こんな感じになったら、お湯から出して、スーッと皮をむく。
    小さめに切る。

    • フライパン1つで♪ナポリタン風作り方2写真
  3. 3

    お湯の残ったフライパンに、トマトと◇の材料を入れて、中火で煮立てる。

    • フライパン1つで♪ナポリタン風作り方3写真
  4. 4

    木べらなどでトマトをつぶす。
    この時点で、にんにくのいい香りが漂ってます♪

    • フライパン1つで♪ナポリタン風作り方4写真
  5. 5

    スパゲッティを半分に折って入れる。
    よくかき混ぜる。
    煮立ったら弱火でフタをして、5~6分煮込む。

    • フライパン1つで♪ナポリタン風作り方5写真
  6. 6

    具とトマトケチャップ、中濃ソースを入れて、木べらでよく混ぜる。

    • フライパン1つで♪ナポリタン風作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って、粉チーズをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

パスタを煮込むとき、水分が少ないとくっついてしまうので、そうなったら少し水を足してください。そしてよくかき混ぜることがポイントです。

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ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170
2014/03/24 12:29に公開
都内で畑しごとを楽しむ50代。家族:海外出張多い夫、札幌で一人暮らしの大学生息子、軽音ベーシストの大学生娘、柴犬ろん(♀)家族のために~美味しいお料理を~なんて思いながら始めたクックですが、最近ではすっかり自分の趣味であるミニチュア製作にうつつを抜かしてしまってます。それでもやはり、頼りになる皆さまのレシピ、これからも参考にさせていただきます♪
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