お湯を沸かしておく。

もやしを、ほんのり透き通るまで茹でる。

網杓子などでもやしを掬い出す。
(お湯を捨てずにもやしを取り出せれば良い)

取り出したもやしは水にさらし、冷やしておく。

残してあるお湯を再熱し、豚肉に火を通す。

もやしをお皿に盛り、上に豚肉を盛り付ける。

棒々鶏のたれを適量ふりかける。
(濃さはお好みで)

お好みで、上から小ネギなどを振りかけて完成！