《下準備》
①冷凍ブルーベリー以外を計量。
②クリームチーズはボールに入れ常温。
③ホットケーキミックスはふるう。

《下準備 続き》
④オーブンを180℃で予熱。

卵はホイッパーで泡立てる。
目安は「の」が書けるくらいに。
※他の材料を混ぜた場合は洗って水気を切ったものを使う。

クリームチーズにサラダ油、砂糖を入れて、ダマがなくなるまで空気を含ませるようにホイッパーで混ぜる。

③にホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。

⑤に卵の半分を入れてホイッパーでよく混ぜ、残りはゴムベラで下から上に混ぜていく。

⑥にブルーベリーを半分入れて混ぜ、マフィンカップ7分目まで流し、上に残りのブルーベリーをのせる。