食品乾燥機☆酢ニンジンで冷しゃぶサラダ
酢ニンジンで暑い夏にもぴったりさっぱり冷しゃぶサラダを作ってみました。酢ニンジンとごまだれ最強！暑い夏もこれで乗り切る！
このレシピの生い立ち
「酢ニンジンで病気が治る！ぐんぐん若返る！高血圧、糖尿病、アトピーを撃退！老眼、白内障に特攻！医師の抜け毛が激減！精力も肝機能も向上！」という本を参考に酢ニンジンの冷しゃぶサラダを作ってみました！しみ出したにんじんの甘みや成分が夏を元気に！
食品乾燥機☆酢ニンジンで冷しゃぶサラダ
酢ニンジンで暑い夏にもぴったりさっぱり冷しゃぶサラダを作ってみました。酢ニンジンとごまだれ最強！暑い夏もこれで乗り切る！
このレシピの生い立ち
「酢ニンジンで病気が治る！ぐんぐん若返る！高血圧、糖尿病、アトピーを撃退！老眼、白内障に特攻！医師の抜け毛が激減！精力も肝機能も向上！」という本を参考に酢ニンジンの冷しゃぶサラダを作ってみました！しみ出したにんじんの甘みや成分が夏を元気に！
作り方
- 1
乾燥にんじん
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥) -
- 2
乾燥にんじんの酢ニンジンはこちらを参考にして下さい → レシピID ： 19633609
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- 3
酢ニンジンを用意し冷蔵庫で冷やします。
※ 乾燥させたにんじんを酢につけると生よりにんじんの風味や甘みが多くしみ出ます！ -
- 4
ボールに豚肉・小麦粉・酒を入れもみ込みます。
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- 5
フライパンにお湯を沸かし、豚肉を広げる感じでゆでます。
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- 6
湯きりして豚肉を冷蔵庫で冷やします。
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- 7
さらにもやしを1分ほど軽く茹でます。湯きりして冷蔵庫で冷やします。
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- 8
皿にレタスをしきもやし・豚肉・酢ニンジンを盛り付け、ごまだれ・酢ニンジンの漬け汁を回しかけ、簡単出来上がりです！
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- 9
こちらは参考にした「酢ニンジン」の本です！
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- 10
★ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピをクックパッドで【期間限定】公開中！
- 11
こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。 -
コツ・ポイント
にんじんを乾燥させると生のにんじんでは味わえない濃縮した甘みと風味が楽しめます！酢などに漬けて戻せば、めちゃくちゃ濃厚な甘みと風味に加え、シャキシャキの歯ごたえが驚くこと間違いなし！そのままでもお召し上がりいただけます！是非お試し下さい！
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