パスタを茹でるお湯をわかし塩を入れる。まだパスタはいれない（フェデリーニは茹で時間が短いため他の準備を完璧にしておく）

にんにくをスライス。厚めの方がおイモみたいで美味しいです。
鷹の爪は種を抜き輪切りにしておく。
シソはみじん切りに。

にんにくが透き通ってきたらパスタを茹でる。フェデリーニでしたら４分であげてください。アルデンテの方が美味しいです。

パスタを湯切りしオイルのフライパンへ。中火でざっと混ぜて本だし、マヨネーズ、お醤油を加え、フライパンをよく振って絡める。

↑写真のシソは大きすぎました。みじん切りがいいですよ、よく絡むし。