一人御膳□大根とわかめのお味噌汁
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
お料理が下手な人限定！大根を切ったら，あとは，だし汁でできるだけ長時間のろのろ煮て味噌を入れるだけ！なのにお袋の味です！
このレシピの生い立ち
大根とわかめのお味噌汁に使う大根は，いちょう切りにするのが当たり前だと思っていたら，クックパッドでは拍子切りにしている方が多くてビックリ！そこで，何度か拍子切りで作りましたが，落ち着かないので食べ慣れているいちょう切りをレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切りにする。
- 2
鍋にだし汁を沸かし，１を中火で煮る。沸騰したら蓋をして弱火で10分煮る。
- 3
大根に火が通ったらわかめを加え，わかめが戻ったら一度沸騰させて火を止め，味噌を溶き入れる。
- 4
器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
★必ず鍋に蓋をして煮て下さい。
★この材料に玉ねぎ1/4個を加えるとさらにGoodです！大根，玉ねぎともにくったくた～になるまで煮て下さい。
★万が一，だし汁が足りなくなったら水を足して下さいm(_ _)m
リアクション
レシピ作者
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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