キャベツは一口大に切ります。ねぎは斜め切りにします。ピーマンは小さ目の一口大に切ります。ニンニクはスライスします。

フライパンに油・ニンニク・甜麺醤・豆板醤を入れます。火にかけます。

豚バラに半分ぐらい火がとおったら、キャベツ・ねぎ・ピーマンを加えます。

少ししんなりしてきたら、酒を加えます。醤油も加えます。

最後に水溶き片栗粉を加えて炒め合わせて、水分を閉じ込めます。

味見をして丁度よければ完成です♪