ムール貝を和風でいただいてみましたこのレシピの生い立ちムール貝を焼酎にでも合うよう和風にしてみました
豆腐をムール貝の数分に均等に切る10等分くらいです。
豆腐の真ん中にムール貝が入るくらいにスプーンでくり抜く
2の全体に片栗粉をまぶしフライパンで焼く
缶詰めの汁を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみを付ける味を見て好みで醤油をくわえて
3に4と三つ葉もしくは刻み葱をかける
片栗粉をまぶしてからは直ぐに焼いて下さい
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