①（ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉）を適当な大きさに切る。

※インゲンは1分くらいお湯通しして1cmくらいに切っておく

フライパンにゴマ油をひき、切った材料①を投入。中火で炒める。

目安はジャガイモの外側断面が白くなってきたら、ジャガイモが見えなくなる位までお湯を入れる。

調味料（醤油、みりん、砂糖）を入れる。めんつゆで味を整える。
あとはアルミホイルで作った落し蓋をして中火でぐつぐつ。

仕上がる1分前くらいに1分くらい湯通しして1cmに切ったインゲンを入れ（彩り）て盛り付けて出来上がり。