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干し日向夏の皮でハチミツ漬け♪
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干し日向夏の皮でハチミツ漬け♪-レシピのメイン写真

干し日向夏の皮でハチミツ漬け♪

せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067

紅茶やお菓子作りにどおぞ(^ω^)
このレシピの生い立ち
たくさん日向夏を頂いたので、保存がきくレシピを考えてみました。

紅茶やお菓子作りにどおぞ(^ω^)
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干し日向夏の皮でハチミツ漬け♪

せいやん☆
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紅茶やお菓子作りにどおぞ(^ω^)
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材料

  • 日向夏(皮) 2玉分(150g)
  • はちみつ 200g
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作り方

  1. 1

    下準備→ビンは煮沸消毒します。
    日向夏はよく洗い、皮と身にわけます。

  2. 2

    皮を薄い千切りにします。
    干しザルに並べ、半日〜一日干します。

    • 干し日向夏の皮でハチミツ漬け♪作り方2写真
  3. 3

    干した皮、はちみつをビンに入れます。
    2週間後から食べごろです!

    • 干し日向夏の皮でハチミツ漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

皮そのままではなくて、半日干すのがポイントです!
パウンドケーキに混ぜて焼くと、香り豊かなケーキができますよ!
*はちみつの量はお好みで。

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せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067
2014/04/01 02:17に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 小夏

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