フライパンで簡単☆缶つまパエリア
居酒屋英二 @izakeiji
缶つまとフライパンで、超簡単なのにビックリするくらいウマいです！
このレシピの生い立ち
モニターに当選しましたので、缶つま簡単アレンジで応募します！
ご当地食材と言うことで、豊橋産の料理用イタリアントマト（プチトマトサイズ）を使いました！
フライパンで簡単☆缶つまパエリア
缶つまとフライパンで、超簡単なのにビックリするくらいウマいです！
このレシピの生い立ち
モニターに当選しましたので、缶つま簡単アレンジで応募します！
ご当地食材と言うことで、豊橋産の料理用イタリアントマト（プチトマトサイズ）を使いました！
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、殻つきのままエビの裏表を焼き、取り出しておく
- 2
そのフライパンにオリーブ油大さじ１、ニンニクを入れ、香りが立ったら玉ねぎ、プチトマト、パプリカも加えて炒める
- 3
更に米も加え、全体に油が回るように炒める。缶つまの煮汁にお湯を加えて１カップにし、コンソメと合わせてフライパンに注ぐ
- 4
エビとムール貝を並べ、全体に塩コショウを振り、蓋をして中火で15分煮て、火を止めて15分蒸らす
- 5
フライパンのまま食卓に出し、レモンのくし切りを添える
コツ・ポイント
殻からダシが出るのでエビは殻つきのまま！
缶汁にもいいダシが出てるので残さず使いましょう！
具はお好みでアレンジしてください。タコ、鶏、などもウマいです。サフランを煮出したお湯を使えばより本格的に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19653210
