じゃがいも4個を小鍋で湯がく。
爪楊枝か簡単に通るまで～

お湯を捨て皮をむき小鍋に戻す。

凄く弱火にしじゃがいもを潰す。
塩 少々
粗挽き胡椒 少々
バター(マーガリン)大 2～3
牛乳大6
全部入れ混ぜる

フワッと滑らかになってくる。
ピザ用意のチーズを大6入れ溶けるまで混ぜる。

味を整えれば出来上がり！