フライパンにオリーブオイルを入れ、細切りにしたベーコンとねぎを炒めたら、もち麦、米を加え、軽く炒め合わせます。

白ワインを加え煮立ったら、☆を入れ、よく混ぜ合わせたら、中火でフタをしないで、混ぜずに、煮ます。

汁気がなくなるまで10分〜煮たら、●を最後に加え混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えたら出来上がりです。