タコとトマトの冷製カッペリーニ

uki345
uki345 @cook_40054866

レモンの酸味が爽やか☆抗酸化作用のトマトとスタミナ回復のタコは暑い夏の強い味方!カラフルな色のパワーも目から取り入れて♬
このレシピの生い立ち
暑い夏に爽やかに、そして代謝アップ、疲労回復にもつながるレシピを♬

タコとトマトの冷製カッペリーニ

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暑い夏に爽やかに、そして代謝アップ、疲労回復にもつながるレシピを♬

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材料

2人分
  1. タコ(ぶつ切り) 200g
  2. トマト(一口大) 大1個(中2個)
  3. アンチョビフィレ(粗みじん) 4尾
  4. ケイパー 大2
  5. 紫蘇(千切り) 10枚
  6. レモン 大2
  7. オリーブ 大4
  8. 粗挽き胡椒 適宜
  9. カッペリーニ 180g
  10. 自然塩 パスタを茹でる水の10%

作り方

  1. 1

    表示通りにパスタを茹で始める。

  2. 2

    材料を切る。
    ※飾り用紫蘇を取り分けておく。

  3. 3

    大きめのボウルに2を入れて味をととのえ、1を加えてざっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、紫蘇を飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

材料を切って和えるだけ!
アンチョビの塩味により味を調節してくだいね。

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