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お野菜ぺろりメニュー[春キャベツ]
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お野菜ぺろりメニュー[春キャベツ]-レシピのメイン写真

お野菜ぺろりメニュー[春キャベツ]

現役バイヤー:姐さん
現役バイヤー:姐さん @cook_40132871

ベジタブル&フルーツアドバイザー、食育アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー
★春キャベツ
このレシピの生い立ち
現役バイヤーで、飲食店さんのメニューを考えながら旬の食材を探す日々だからこそ、子供が野菜を沢山食べれて、且つ、簡単なメニューを常に考えます。

ベジタブル&フルーツアドバイザー、食育アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー
★春キャベツ
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お野菜ぺろりメニュー[春キャベツ]

現役バイヤー:姐さん
現役バイヤー:姐さん @cook_40132871

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★春キャベツ
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材料

大人2人+幼児1人
  • 春キャベツ 半分弱
  • シラス 25g(冷凍でもok)
  • ベーコンかウィンナー お好みで少々
  • 塩コショウ 少々
  • 塩 1つまみ
  • パスタ用ペペロンチーノソース 1人前
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作り方

  1. 1

    ハンドボールサイズの春キャベツをザクザクと1/3~半分弱大きめにカット

  2. 2

    オリーブオイル大さじ1、軽く塩コショウで炒めます。
    シナシナしてきたら、ベーコンかウィンナーをお好みで投入。

  3. 3

    軽く炒めたら、火を止めてパスタ用ペペロンチーノソースを投入。
    ※今回は成城石井さんの小分け3パック入りを1パック使用

  4. 4

    塩を1つまみ加えて、火をつけて混ぜ合わせ、冷凍のシラスを25g投入。

  5. 5

    混ぜ合わせたら出来上がり

    • お野菜ぺろりメニュー[春キャベツ]作り方5写真

コツ・ポイント

春キャベツはベチャッとしやすいので、火加減を見ながら中火~強火で炒めます

※子供は4歳~を想定
※大人は取り分けてから唐辛子オイルを足すと美味☆

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現役バイヤー:姐さん
現役バイヤー:姐さん @cook_40132871
2019/04/16 11:10に公開
簡単が一番!ベジタブル&フルーツアドバイザー。幼児食アドバイザー。食育アドバイザー。飲食店向けの食材バイヤー歴10年以上。なるべく季節(旬)の野菜を自分の子供には食べさせたい。が、時間勝負が現実な働くママ。お弁当ブログ冬眠中→https://ameblo.jp/reiri-aose-pc/
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このレシピのキーワード

しらす パスタ キャベツ ベーコン ソーセージ

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