切干大根を水で軽く洗い、水にひたす。

にんじんは細切り、小松菜は約３cm大に切る。

水分をしっかりしぼった切干大根、にんじん、小松菜と（＊）を全て鍋（フライパン）に入れる。

約10分ほど火にかけ、小松菜、にんじんがしんなりしたら完成です。