(準備)バターは約1cm角に切って冷凍庫or冷蔵庫で冷やしておく。

(準備)小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

◎の材料をボウルに入れ、手ですり合わせながら全体がポロポロになるまで混ぜ合わせる。

牛乳と卵を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

粉が残っているうちにフルーツを入れ、粉っぽさがなくなりひとかたまりになったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

打ち粉をしながらめん棒で厚さ2cmにのばす。(何回か畳んでのばすと、焼いた時に層ができます！)

8〜10等分に切り、170℃で15〜18分焼く。