玉ねぎはみじん切り(きもち大きめだと食感があっていいかも)

その他の具も食べやすい大きさに切る

小麦粉、片栗粉、粉末かつおだしに水を入れ具と卵を入れ混ぜる

フライパンに油をひき、生地をフライパンいっぱいに広げて焼く。

焼けたらひっくり返してフライ返しでぎゅっと押し付けて片面も焼く。

両面こんがり焼けたらフライパンのふちからごま油を回し入れてフライパンをゆすりながら香り付けをして完成。