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赤魚の梅しそ天ぷら
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赤魚の梅しそ天ぷら-レシピのメイン写真

赤魚の梅しそ天ぷら

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

おもてなしにもピッタリ☆
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赤魚切身をつかったレシピです。
07053

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材料

4人分
  • 赤魚切身 12切
  • 梅干し 8個
  • 大葉 6枚
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • A
  • 小麦粉 3/4カップ
  • 卵 1個
  • 冷水 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    梅干は種を取り除き、実の部分を包丁でたたいておく。

  2. 2

    赤魚は解凍し、(1)を塗って半分に切った大葉をのせ、小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルにAを入れてまぜ、衣をつくる。

  4. 4

    (2)に(3)をつけ、180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

イカや豚肉などでもおいしいですよ。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2017/08/03 08:08に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 切り身 梅ぼし 卵 小麦粉 赤魚

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