クラウド・ブレッド アレンジ自在
キキしゃん @cook_40255127
発酵なし！小麦アレルギーの皆様にも！材料４品だけ。アレンジ次第でメインにも、おつまみにも
このレシピの生い立ち
ダイエットにもお勧めのクラウドパンとネットで紹介されていたので！
最近、小麦粉がダメになってしまった旦那のためにも、パンの代用品として美味しく食べてもらいたくて。
クラウド・ブレッド アレンジ自在
発酵なし！小麦アレルギーの皆様にも！材料４品だけ。アレンジ次第でメインにも、おつまみにも
このレシピの生い立ち
ダイエットにもお勧めのクラウドパンとネットで紹介されていたので！
最近、小麦粉がダメになってしまった旦那のためにも、パンの代用品として美味しく食べてもらいたくて。
作り方
- 1
オーブンを１６０度に予熱。
- 2
卵を白身と卵白に分けたら、卵白をメレンゲ状に泡立てる。
- 3
卵黄にクリームチーズを合わせ滑らかになったら、ベーキングパウダーも混ぜる。
- 4
お好きな甘味料を混ぜて（今回はメープルハニー）
３のメレンゲとサックリ混ぜる。 - 5
予熱したオーブンで２０～２５分焼く。
- 6
出来上がったら、パンケーキのようにフルーツをのせたり、半分に割ってお好きな具を挟んだり・・・♪
- 7
甘味用はお砂糖でも、ハチミツでもお好きなもので大丈夫です。
- 8
お好みで生地にハーブや粉チーズなどを混ぜても♪
コツ・ポイント
卵白をメレンゲ状にすることで、名前の由来にもなっている雲のようなふわふわに出来上がると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655077
