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モロヘイヤのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

モロヘイヤのスクランブルエッグ

guzavie
guzavie @cook_40127434

とろっとろの卵やきです。

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材料

  • 卵 2個
  • 茹でたモロヘイヤのみじん切りレシピID : 19457387 大匙山2~3杯
  • 塩麹(万能酵母液入り) 適量
  • 焼き油 適量
  • トマトソースレシピID : 18227758orケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    卵を割り、軽く溶き、モロヘイヤと塩麹を混ぜます。

    • モロヘイヤのスクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    タオルを水につけて軽く絞り、脇に置いておきます。

  3. 3

    油を熱っして1を流しいれ軽くかき混ぜながら焼きます。

  4. 4

    少し固まってきたら、2のタオルにフライパンの底をつけて、一気に冷やします。

コツ・ポイント

トマトソースやケチャップも合います。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2017/05/29 03:26に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

トマト こうじ 卵 モロヘイヤ 酵母 ケチャップ

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