勝つ丼弁当♪何に勝つ？(o^^o)

勝つ丼弁当♪何に勝つ？(o^^o)-レシピのメイン写真

勝つ丼弁当♪何に勝つ？(o^^o)

水玉♪金魚 @cook_40094731

卵でとじないかつ丼♪作り置きかつを甘辛にして、蜂蜜とちょびっとの味噌を混ぜた炒り卵で、見た目も気にして♬♪
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母の役目？(*´-`)

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水玉♪金魚 @cook_40094731

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材料

ご飯１膳
一口ヒレカツ２枚
スナップエンドウ 1〜2本
卵１個
レタス 1枚
ミニトマト 5〜6個
ブロッコリー 3〜4房
カリフラワーの甘酢漬け２房
紫玉葱の甘酢漬け適宜
笹かまぼこ１枚
スライスチーズ１枚

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作り方

1
＊炒り卵甘め、味噌入り。
＊甘辛一口カツ。夕食分と一緒に沢山揚げ、冷凍保存しておきました。
＊緑のエンドウは可愛い♡
2
＊レタス、塩茹でブロッコリー。
＊ミニトマトは三色。
＊さつまいものハニーレモン煮。
＊カリフラワーの甘酢漬け
3
＊紫玉葱の甘酢漬け。
＊笹かまにスライスチーズを挟んで。
4
ご飯少なめ。
たんぱく質、野菜はたっぷりめ♪

コツ・ポイント

保存しておいたカツは水をパパッと少しふって冷凍のまま魚焼きグリルの弱火で焼くとパリッと生き還ります。麺つゆでタレを作って温め切ってから、絡めると崩れにくいです。

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水玉♪金魚 @cook_40094731

2017/05/23 22:56に公開

ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪

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このレシピのキーワード

丼レタスミニトマトカリフラワーブロッコリーレッドオニオンスナップエンドウ卵ご飯スライスチーズ

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