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美容と健康に☆ゴーヤと茗荷の醤油麹漬け
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美容と健康に☆ゴーヤと茗荷の醤油麹漬け-レシピのメイン写真

美容と健康に☆ゴーヤと茗荷の醤油麹漬け

yutaringo
yutaringo @cook_40099297

麹は美容と健康に良いらしいですね。私は好きですが、麹嫌いの夫は食べないでしょう。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ&茗荷&醤油麹好き。分かりやすさ、簡単さも好きです。

麹は美容と健康に良いらしいですね。私は好きですが、麹嫌いの夫は食べないでしょう。
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ゴーヤ&茗荷&醤油麹好き。分かりやすさ、簡単さも好きです。

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美容と健康に☆ゴーヤと茗荷の醤油麹漬け

yutaringo
yutaringo @cook_40099297

麹は美容と健康に良いらしいですね。私は好きですが、麹嫌いの夫は食べないでしょう。
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ゴーヤ&茗荷&醤油麹好き。分かりやすさ、簡単さも好きです。

麹は美容と健康に良いらしいですね。私は好きですが、麹嫌いの夫は食べないでしょう。
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 茗荷 1パック(3個)
  • 醤油麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、スプーンで種を取り、5㎜幅に切る。茗荷は輪切り。

    • 美容と健康に☆ゴーヤと茗荷の醤油麹漬け作り方1写真
  2. 2

    袋に入れ、醤油麹と混ぜ合わせ、軽くもみ、冷蔵庫で一晩置いたら完成☆

    • 美容と健康に☆ゴーヤと茗荷の醤油麹漬け作り方2写真

コツ・ポイント

茗荷は今回は余っていたのも使い4本でした。お好みで。ゴーヤは厚めが好きなので、5㎜~1cm幅くらいです。

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yutaringo
yutaringo @cook_40099297
2017/05/23 22:45に公開
2009年生まれの長男と2014年生まれの長女、夫との4人家族です。健康的でおいしい料理を目指してます☆
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このレシピのキーワード

ゴーヤ みょうが

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