胡麻みそ味の鶏さん♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
にんにく入りのこってり味噌味でご飯が進みます♪
(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
『甘めの胡麻味噌味、絶対私の好きな味だろうなぁ…』と。納得のいくタレを分かりやすい分量で作ろうとしたら調味料が増えちゃって(‾▽‾;)野菜を入れた方がバランスがいいし、味は納得いったので成立？
胡麻みそ味の鶏さん♪
にんにく入りのこってり味噌味でご飯が進みます♪
(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
『甘めの胡麻味噌味、絶対私の好きな味だろうなぁ…』と。納得のいくタレを分かりやすい分量で作ろうとしたら調味料が増えちゃって(‾▽‾;)野菜を入れた方がバランスがいいし、味は納得いったので成立？
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、料理酒・醤油・塩胡椒を揉み込んでおく♪●の調味料は合わせておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱して１の鶏肉を皮目から焼く。(中火で約３分)
-
- 3
皮がこんがり焼けたら裏返して弱火にして７分、蓋をして蒸し焼きにします☆
-
- 4
火が通ったら余分な水分や油分を拭き取り●の調味料を入れて強火→１～２分、煮絡めたら出来上がり♪
-
- 5
たれが多めなので、かさ増しにブロッコリーも足しました☆他にネギや茄子などを入れても可♪
-
コツ・ポイント
タレ多め→是非お野菜を足してください☆
ブロッコリーやネギ、茄子の他にも玉葱・チンゲン菜・きのこ類などアレンジ自由です♪
タレは味噌が混ざりにくいので、味醂・料理酒以外を予め混ぜておいて味醂・料理酒で溶きのばしてくださいね♪
つくれぽ
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