玉ねぎは繊維に沿ってスライサーでスライスして氷水に放しておく。

ボウルに蒸し豆、水気を切った１、塩昆布、ドレッシング、オリーブオイルを入れて和えて10分以上おいて味をなじませる。

器に盛って出来上がり。