イカの唐揚げ☆

chaiko5
chaiko5 @cook_40083133

ご飯のおかずにもお酒のつまみにもピッタリです!
このレシピの生い立ち
母のレシピです。覚え書き用に。

イカの唐揚げ☆

ご飯のおかずにもお酒のつまみにもピッタリです!
このレシピの生い立ち
母のレシピです。覚え書き用に。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. イカ 1杯
  2. ★しょうが 1かけ
  3. ★しょう油 大さじ1
  4. ★お酒 小さじ1
  5. 小麦粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    イカは下処理をして食べやすい大きさに切り、熱湯に湯通しする。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    熱いうちに★の調味料に5〜10分漬け込む。

  3. 3

    漬け込んだ調味料の水気を切り、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    180℃位に熱した油でカラッとなるまで揚げる。

コツ・ポイント

イカは油はね防止に湯通ししてますが、注意してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
chaiko5
chaiko5 @cook_40083133
に公開
横浜市在住の会社員です!主人・社会人の娘二人・母との五人家族です。主婦業は土日がメインで、皆様の簡単レシピに助けてもらいながら楽しんでます♬宜しくお願いします。2013年左乳がん治療のため休職→2014年2月復職2016年、右乳がん手術。2019年4月、右の皮膚に局所再発のため手術しましたが、現在も治療中ですが元気に過ごしてます。40歳になったら乳がん検診をしましょう!
もっと読む

似たレシピ