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パンプディング-レシピのメイン写真

パンプディング

kヨーゼフm
kヨーゼフm @cook_40251555

食事にもスイーツにもなるパンプディングです。
このレシピの生い立ち
お母さんが幼い頃から作ってくれていたパンプディングを自分でも作りたいと思って、チャレンジしました。

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材料

  • 卵 5個
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 卵液の3倍
  • バニラエッセンス 数滴
  • フランスパン 1本
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を入れ、砂糖のざらざら感がなくなるまで混ぜる。
    だいたい牛乳を卵液の3倍の量入れてまぜる。

  2. 2

    バニラエッセンスを数滴かけてる。
    甘さはお好みで砂糖を加えて調整する。

  3. 3

    フランスパンを切り、固い側面をつまようじで穴をあける。

  4. 4

    ビニール袋に2の液とフランスパンを入れ、半日~1日つけておく。
    またに、向きを変えるとむらなく染み込みます。

  5. 5

    クッキングシートやお皿にバターを塗り、漬け込んだパンと液をお皿に入れる。

  6. 6

    オーブンやトースターで焦げ目をつけて、10分ほど焼く。
    ※アルミホイルなどを上から被せて、焦げ目は調整して下さい。

  7. 7

    最後にお好みで蜂蜜や粉砂糖をふりかけて完成です。

コツ・ポイント

パンはフランスパンorデニッシュパンがおすすめです。
お好みでバニラアイスなどをのせて食べるのも絶品です。
甘さを控えて、ハムと一緒に食べてもいいと思います。

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kヨーゼフm
kヨーゼフm @cook_40251555
2014/03/25 01:14に公開

このレシピのキーワード

パンプディング 牛乳 卵

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